Cómo la sostenibilidad está cambiando las preferencias de los consumidores y de los inversores

Mientras el COVID-19 sigue ocupando los espacios de preocupación y de ocupación de las empresas y gobiernos, el tema de la sostenibilidad ni espera ni se demora, sigue su paso adelante. Lo cierto es que la sostenibilidad tiene ahora un mayor peso en la agenda de las empresas. Curiosamente, quién le quito un lugar en el…

Cuatro tendencias en alimentación en la nueva normalidad

Los alimentos por definición son aquellas cosas que comemos para sobrevivir. Por millones de años, han estado en el centro del sustento laboral de la humanidad, en celebraciones y en encuentros sociales.  Cuando la pandemia emergió, nos vimos obligados casi en simultaneidad a través del mundo a quedarnos en casa. ¿Qué movimientos y valores relacionados…